Mikotoksyny w paszach objętościowych
Mykotoksyny są toksycznymi substancjami produkowanymi przez grzyby, szczególnie pleśnie. Nie wszystkie rodzaje pleśni wytwarzają toksyny, część pleśni wykorzystywanych jest do produkcji serów pleśniowych a inne do wytwarzania leków np. penicyliny.
Introduction
Mikotoksyny są toksycznymi substancjami produkowanymi przez grzyby, szczególnie pleśnie. Nie wszystkie rodzaje pleśni wytwarzają toksyny, część pleśni wykorzystywanych jest do produkcji serów pleśniowych a inne do wytwarzania leków np. penicyliny.
Najczęstszym nośnikiem pleśni w gospodarstwach zajmujących się produkcją mleka są pasze objętościowe. Skąd biorą się mikotoksyny w paszach objętościowych i jak zmniejszyć ich szkodliwe działanie? Są zasadniczo dwie drogi, którymi może dojść do skażenia paszy toksynami wytwarzanymi przez grzyby:
- zanieczyszczania grzybnią już na polu podczas niewłaściwej wegetacji roślin
- niewłaściwe magazynowanie
W trosce o zdrowie i produkcyjność naszego stada koniecznością jest kontrola pasz objętościowych z kukurydzy oraz traw – w momencie wzrostu, następnie zbioru roślin jak i etapie zakiszania. Ogromne znaczenie wpływające na jakość, ma sposób przechowywania i wybierania roślin kiszonkarskich – nierównomierne wyrywaniem porcji paszy z silosu lub pryzmy, zbyt duży czas posuwania się w głąb zakiszonej masy zwiększa ryzyko porażenia pleśnią. Do jednych z najsilniej działających mikotoksyn należą Aflatoksyny i Zearalenon– wytwarzane przez grzyby z rodzaju Penicillum, Aspergillus i Fusarium.
Jaki efekt działania mikotoksyn możemy zauważyć na naszym stadzie?
- zmniejszona chęć pobierania pasz objętościowych,
- spadek produkcji mleka
- zmniejszenie odporności
- zwiększenie ilości komórek somatycznych oraz częstotliwości występowania chorób wymienia problemy z płodnością
- w przypadku jałówek przedwczesny wzrost wymienia oraz zahamowanie wzrostu
- zaburzenia fermentacji w żwaczu ( biegunki, zakwaszenia)
- kulawizny
- zmiany skórne
Działanie mikotoksyn na organizm zależy od jego kondycji zdrowotnej, nie bez znaczenia jest osłabienie organizmu porodem lub stresem cieplnym, co dodatkowo wpływa na nadmierne obciążenie wątroby, która pełni funkcje ,,utylizatora” i może coraz gorzej radzić sobie z neutralizacją szkodliwych substancji.
Dobrym rozwiązaniem będzie stosowanie Vitafix Plus. Jest to skuteczny dodatek paszowy do wiązania mikotoksyn, stosowany w celu ochrony zwierząt gospodarskich przed negatywnym wpływem mikotoksyn na zdrowie i wydajność. Unikalna kompozycja Vitafix Plus umożliwia neutralizacje aktywności biologicznej mikotoksyn poprzez zastosowanie czynników adsorbujących oraz proces biotransformacji. Wykorzystanie aktywowanych i oczyszczonych glinokrzemianów zapewnia szeroki zakres adsorpcji, a specyficzne frakcje drożdży neutralizują toksyczność mikotoksyn.